A Secret Weapon For bumbu tongseng jawa tanpa santan
A Secret Weapon For bumbu tongseng jawa tanpa santan
Blog Article
Proses memasak yang melibatkan penggorengan bumbu hingga harum dan perebusan daging hingga empuk sangat penting untuk mendapatkan tekstur dan rasa yang sempurna.
Lemak pada daging kambing seringkali menyebabkan bau khas yang tidak diinginkan. Potong dan buang bagian lemak berwarna putih sebelum memasak untuk mengurangi bau.
Tentunya, resep tongseng kambing ini patut Mothers simak, terutama bila ingin mencari resep olahan daging kambing dengan kuah yang hangat dan menyegarkan.
Untuk kuahnya umumnya tongseng ditambahkan santan segar agar rasanya lebih gurih enak. Tetapi kini banyak versi tongseng yang tidak memakai santan. Biasanya diganti dengan kaldu atau air saja.
Pencinta masakan berkuah pedas pasti sulit menolaknya. Yuk, coba masak dengan resep bumbu tongseng kambing berikut ini!
Salah satu manfaat kesehatan dari mengkonsumsi daging kambing selama kehamilan adalah melindungi ibu dan bayi dari anemia.
Tongseng biasanya disajikan dengan nasi putih hangat. Kuah tongseng mirip dengan kuah gulai khas Jawa, akan tetapi gulai kebanyakan disajikan tanpa kecap manis, sementara tongseng hampir selalu menggunakan campuran kecap manis, sehingga warnanya menjadi coklat lebih gelap dari warna kuah gulai.
Racikan tongseng umumnya memakai daging kambing. Tetapi enak juga diracik dengan daging paha ayam. Bumbu gule yang banyak memakai rempah akan menghangatkan perut dan memberi khasiat sehat.
1. Cara potong berlawanan dengan arah serat daging membuat daging kambing mudah empuk sehingga mudah dikunyah.
Selain itu, sebaiknya kamu tidak mengonsumsi satai kambing jika sudah menyantap tongseng daging. Ini karena daging yang diolah dengan dibakar justru memiliki kadar kolesterol yang lebih tinggi.
Jika sedang mengurangi asupan makanan yang tinggi kolesterol, Moms juga bisa membuat resep tongseng kambing tanpa santan lho!
Ada resep tongseng kambing kering untuk Mothers yang ingin mencoba variasi resep tongseng kambing lainnya, atau sedang tidak ingin makan makanan yang berkuah.
KOMPAS.com - Punya banyak daging kambing kurban di rumah tetapi belum tahu mau bikin apa? Kamu bisa coba membuat tongseng kambing kuah santan.
Aduk masakan hingga rasa dirasa telah pas. Angkat tongseng kambing dan sajikan bersama nasi hangat. Resep ini bisa dinikmati untuk empat orang dapurrenyah.com keluarga.